在雪峰山脉这片神奇的土地上，秀丽的风光和适宜的气候孕育出享誉世界的安化黑茶，其中较具代表的千两茶堪称安化黑茶“一绝”。“伙计们咧，把杠抬啰，齐心压咧，用力踩呦，呦嗨！”在这原生态的带有浓郁茶文化气息的踩茶号子中，粗犷的男性力量与黑茶原始野性完美融合，贯穿于神秘千两茶的每一道古老手工工序中，又经日晒夜露，吸天地之灵气，纳宇宙之精华于茶体，让你犹如身临远古秘境，领略千两传奇风采。

  千两茶被誉为“世界茶王”，世界只有中国有，中国只有湖南有，湖南只有安化有。千两茶制作技艺是国家非物质文化遗产保护技艺，由白沙溪茶厂于1952年独家传承并发扬光大。每年夏、秋两季是千两茶踩制季节，也是游客参观旅游旺季。白沙溪千两茶踩制车间不仅是安化县内规模最大的生产场地，更极具文化内涵。不仅可以现场观看到千两茶制作的完整工艺流程。还可以听到千两茶杠爷们雄壮地喊上一曲“伙计们咧，把杠抬啰，齐心压咧，用力踩呦，呦嗨”的号子声，带给你视听的震撼。同时《千两茶是炼出来的》、《千两茶赋》等经典论文展示，探究千两茶古老历史文化。此外，还可在指定参观通道欣赏安化黑茶现代化生产工艺流程。是游客了解安化黑茶制作的必经之地。